れしぴぶろぐ？

どーも。
お久しぶりです。

１年以上ぶりの更新には
はじめましてのほうがいいのかもしれないが。


なぜ、いきなりブログを書こうかと血迷ったのかというと
「レシピブログってあわよくば本にもなって印税生活とか
できちゃうんじゃない？」
と、いわれたからです。

そういうわけでレシピ本が出せるように
がんばりたいと思います。（うそです）


なんとなく私が作った料理を紹介しながら
なんとなく読んだ人が美味しいそうかもなんて
なんとなく思っていただけたら
いいなーなんて思っています。

ちなみに、　塩　　○ｇ
砂糖　○ｇ
とか、そんなめんどくさい表記はございませんのであしからず。

料理は雰囲気だと思うよ。
（最悪、マヨネーズかけたら何でも美味しくなるよ。）


第一作目は

「豚肉とトマトとなすのオイスター炒め」

まず、にんにくを一片スライスして
サラダ油に低温からじっくり香りを出していきます。

安さに負けて中国産のにんにくを買ったのだけど
だめですね。
にんにくだけはケチってはだめだと思った今日この頃です。

 

そういえば、ホームセンターで三角コーナーいらずって

便利グッズを買ったのだけどいいですね。

これからの季節生ごみのにおいが気になるけど

これで少しは解消できそう。

 

と、いうわけで豚肉とかお野菜とかを

炒めてオイスターとかテンメンジャン

塩コショウ・醤油などで味を調えて

トマトをドドドッと投入します。

 

トマトはあんまり小さく切らないほうがいいかも。

それとトマト入れたらあんまりぐちゃぐちゃしないほうがいいかも。

あ、最後にゴマとかトッピングするとそれらしくなるよ。

砂糖とかいれてもいいかも。

 

まあ、最終的においしくなったら完成！

トマトの酸味がこれから暑くなっても

食欲を誘うこと間違いなしの一品です。

以上、初レシピブログいかがでしたでしょうか。

次はいつ更新されるのかわかりませんが
そのときまでさようなら。



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